五花肉这样做太香了,做法简单,不油不腻还解馋,比红烧肉还好吃

摘要:北京时间20191203关于【五花肉这样做太香了,做法简单,不油不腻还解馋,比红烧肉还好吃】的具体情况和说明,让www.xitxx.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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五花肉的做法有很多种,但是解馋又好吃的做法应该就是做成红烧肉了,不过红烧肉通常吃不了几块就感觉特别油腻腻口,所以我并不是特别喜欢,所以我就做了这道土豆烧五花肉。有荤有素,土豆软糯可口,五花肉入口酥烂,因为有土豆可以吸去部分油分,所以这土豆烧五花肉吃起来一点也不油腻,还让人百吃不腻回味无穷。买来五花肉做成这道土豆烧五花肉,做法简单,不油不腻还解馋,比红烧肉还香还好吃。

【土豆烧五花肉】

步骤一:五花肉冲洗干净切成块,土豆去皮洗干净切成块。

步骤三:锅内添冷水,大火烧开,倒入适量料酒,放入五花肉焯水。

步骤四:直到五花肉煮出浮沫,捞出五花肉冲洗干净控水备用。

步骤五:起锅热油,油熟后放入葱段、姜片、干辣椒、八角,煸炒出香味。

步骤七:然后倒入适量热水,大火烧开,换成中小火慢炖30分钟。

步骤八:然后倒入土豆,继续慢炖15分钟,撒入适量食盐,继续慢炖5-10分钟,即可盛出食用。

小贴士:

1、五花肉进行焯水,不仅可以起到固定定型的作用,还能煮出五花肉中的脏东西和血水,变得更加干净,这样吃起来就没有肉腥味了。

2、五花肉炖的时间有点久,所以千万不要把五花肉切太小,大约1厘米就可以了,这样炖出来的五花肉会更加香嫩。

3、这道菜在做的过程中,一定要最后临出锅的时候放食盐,如果提前放食盐的话,会导致五花肉和土豆所含的营养流失。大家好!我是美食原创作者,欢迎大家关注收藏点赞,每天都会更新一些美食菜谱和烹饪技巧。你们的肯定就是我最大的动力,谢谢大家!本文原创,如有抄袭必将追究到底。


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